外卖送递平台户户送公布去年第四季「餐厅信心指数」为6,较去年第三季的5.1略有增长,反映踏入2025年,本港餐厅对前景较以往感到乐观。
回顾圣诞节及新年档期,61%及59%受访餐厅分别表示堂食及外卖业务收入维持平稳或有所增长。与上一季相比,约六成餐厅在去年第四季的堂食及外卖业务均维持平稳或录得增长,反映节庆气氛成功带动餐厅生意。
展望将来,受访餐厅对餐厅业务前景感到乐观。63%餐厅预期即将到来的农历新年及情人节将有助维持或进一步带动餐厅业务,促使他们制定相应的推广和特别优惠。其中,近30%受访餐厅计划提供特别节日菜单,20%受访餐厅则正在准备相应的推广和特别活动。
另外,随着国际盛事如香港国际七人榄球赛、大型演唱会及文化活动等在港举行,83%餐厅预期盛事将帮助他们在今年第一季持稳定业务水平或为餐厅业务带来正面影响。(js/da)
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